TODAS LAS ENTRADAS

Viajar y conocer diferentes comidas de los países es interesante y culturalmente enriquecedor. Para eso, en muchos de los casos se...

Oscar Enrique Díaz, chef y cocinero de Chajarí, Entre Ríos, Argentina. Tiene 31 años y desde los 17 años está "corriendo detrás de las ...

Azucena Mabel Risso Patrón, de 42 años, es una chef nacida en la ciudad de Salta, Argentina. Sus raíces por la cocina viene desde sus...

Por primera vez en mi vida probé un postre típico francés, el Éclair (es un bollo fino hecho con pasta choux, a la que se da forma...

Un largo mes de invierno en el turno noche, varias comiendas y una pequeña cocina de una cadena gastronómica. Un trabajo duro, exigente y...

Ángel Lopez, un chef de 27 años, estando nueve en el rubro gastronómico entre cafeterías, restaurantes y foodtrucks. Además, es profesor...

Diego Demarco, chef naturista y divulgador de una cocina sustentable. A sus 19 años estudió la Licenciatura en Gastronomía Internacional...

Las chaquetas de chefs son fácilmente reconocidas en todo el mundo. Son tan típicas, que cuando uno la utiliza, las otras personas ya...

Rodrigo Beretta, tercer puesto en el Campeonato Argentino de la Pizza y la Empanada 2022 (categoría sin gluten), es un maestro pizzero...

Los sandwiches (más los de jamón y queso) pueden ser consumidos en cualquier parte del día: en el desayuno, almuerzo, merienda o cena. Se...

Una guía, varios países y unas estrellas que marcan el nivel gastronómico de un restaurante. ¿Cómo surgieron las famosas estrellas...

Abundantes horas pero poco dinero. Muchos de los trabajos de gastromía tienen una variante particular: a pesar del esfuerzo por una gran...

Sin dudas, el cine y la gastronomía pueden unirse a la perfección generando películas con gran éxito y buenas críticas. Además, en el...